http://www.dietas.net/nutricion/alimentos/verduras-y-hortalizas/
en esta direccion podras ver el contenido de cada uno de los vegetales
manual basico de hortalizas
http://www.utn.org.mx/docs_pdf/novedades/MANUAL_HORTALIZAS_PESA_CHIAPAS_2010.pdf
suelos y materia organica
http://www.lasmelidas.org/publicaciones/documentos/otros/FORTALECIMIENTO%20DE%20LAS%20CAPACIDADES%20DE%20LAS%20MUJERES.pdf
tabla calorica de alimentos de vegetales y otrasecetas
GEOGRAFIA MODERNA. La Geografía adquiere el acento científico y pedagógico, al orientarse hacia la obtención de una visión más real y objetiva donde el hombre cumple una función geográfica, al aprovechar las potencialidades naturales para beneficio social. J.C.R.S EPO 23
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